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老张饺子铺

出自: 2020年第5期
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  老张饺子铺不大,门头两人宽,里头四张方桌,十六条长凳。下饺子的锅,常年地支在外头。这样的铺面,挤在熙熙攘攘的沧桑老街里,好比一张老脸生一小疙瘩,长出来时没人留心,哪天消失了,也没人在意。

  老张这个铺子,有些年头了。起先,这个饺子铺还有一个挺响当当的名字,叫什么园的,有点拗口,大伙不乐意叫,只称它老张饺子铺。多少年了,铺子里外也没啥变化。下酒的菜,永远是那老四样——酱瓜子卤花生、小葱拌豆腐、豆子炒虾酱、炸鱼。炸的都是些小鱼,石头鱼、小踏板鱼、小黄鲫什么的。喝的酒,是从二十里外,一个叫黄墩儿的地方出的高粱酒,味儿呛,上头快。

  那年月,没有冰箱,什么都 ……阅读全文

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